A folsav vízben oldódó vitamin. A sejtek osztódása szempontjából nélkülözhetetlen.

Szerepe az emberi szervezetben

Különösen fontos a várandós anyáknál, mert a terhesség korai szakaszában a fejlődő embrió gerincét, a velőcsövet lezáró folyamat csak folsav jelenlétében hibátlan.

Szerepet játszik a fehérvérsejtek, vörösvértestek, vérlemezkék képzésében, az aminosavak, és nukleinsavak anyagcseréjében. Hozzájárul a gyomor-bélrendszer, és a szájnyálkahártya épségéhez is.

A folsavnak a sejtekbe történő felvételéhez és raktározásához B12 vitamin szükséges.

Legfontosabb folsav forrás

• máj,
• sertéshús
• kagyló
• a leveles zöldségek (spenót)
• bab
• spárga
• brokkoli
• gombáka
• gyümölcsök
• búzakorpa,dúsított gabonafélék
• élesztő

A folsvahiány következményei

Vashiányos állapotban növekszik.

1. neurológiai zavarok (perifériás neuropathia, myelopathia, funikularis myelosis)
2. vegetatív zavarok
3. pszichiátriai zavarok (álmatlanság, ingerlékenység, feledékenység, depresszió, egyes kutatások kapcsolatot találtak a folsavhiány és az autizmus között is).

A folsavhiányos tünetek sok esetben a B₁₂-vitamin hiányállapotára hívják fel a figyelmet.

Ha kevés a szervezetben a B₁₂-vitamin, akkor úgynevezett relatív folsavhiányos állapot jöhet létre. Ez azt jelenti, hogy bár a vérben megfelelő folsavszintet mérhetünk, a vörösvértestek folsavtartalma kifejezetten csökkenhet. B₁₂ hiányában ugyanis nem működik rendesen egy enzim, ami a vérképzéshez megfelelő szerkezetűvé alakítja át a szervezetbe bejutó folsavat. Emiatt érdemes a folsavat a B₁₂-vitaminnal együtt pótolni.

Bőrre és hajra gyakorolt hatásai

A folsav, más fontos antioxidánsokkal együtt segít eltávolítani a szervezetből a toxinokat, ami csökkentheti az arc pattanásosságát. Azonban tudni kell, hogy a folsav túladagolása több aknét, foltos és száraz bőrt eredményez. Fontos szerepe van  a haj növekedésében, megújítja a haj növekedését segítő sejteket.