Míg a vegetáriánusok csak a hús fogyasztását mellőzik és nem zárják ki étrendükből a tojást és a tejtermékeket, a vegánok ennél jóval szigorúbban megválogatják azt, hogy mit esznek.
A vegán élemódot követők nem esznek semmilyen húsfélét, tej- és tejterméket és tojást sem fogyasztanak, tehát minden állati eredetű terméket mellőznek az étrendjükből. A vegán étrend így zöldségeket, gyümölcsöket, magvakat, gabonaféléket, hüvelyeseket és fűszereket tartalmaz.
A vegán étrendnek rengeteg előnye ismert. Míg az állati eredetű ételek elfogyasztása után az energiaszint lecsökken, fáradtnak érezzük magunkat, addig a vegánok evés után is energikusak maradnak. Ez annak köszönhető, hogy a zöldségek, gyümölcsök, magas rosttartalmú gabonák és olajos magvak segítik a szervezetet a magas energiaszint megtartásában étkezés után és két étkezés között is.
Továbbá a vegán étrendet követők jobb ízlelésről, szebb és jobb bőr minőségről, jobb emésztésről számolnak be, emelett csökken a krónikus betegségek kialakulásának veszélye is.
A vegán életmód egészséges, de van néhány vitamin és ásványi anyag, aminek a szintje csökkenhet a szervezetben, ezeket fontos figyelni, és hiány esetén pótolni. Ilyen például a B12-vitamin, a vas, a cink a kálcium, és az omega-3 zsírsav.
Kinek ajánlott a csomag?
- minden vegán és vegetáriánus életmódot folytató személynek
- azoknak, akik életmódváltás előtt állnak és a későbbiekben szeretnék felmérni az új életmód jótékony hatásait
- mindenkinek, aki fáradtnak, levertnek érzi magát
- azoknak, akik tudni szeretnék milyen nyomelemek, vitaminok hiányoznak a szervezetéből
Miről ad információt a csomag?
- a szervezetben zajló esetleges gyulladásos folyamatokról
- a máj, vese, hasnyálmirigy, vérképzőszervek működéséről
- a vérzsírok mennyiségéről
- az ásványi anyagok és a vitaminok mennyiségéről
